Ежемесячный мониторинг ценовой ситуации, сложившейся на потребительском рынке Дагестане, показал рост на некоторую продовольственную продукцию, сообщили РИА «Дагестан» в министерстве экономики и территориального развития РД.
По словам источника агентства, за 11 месяцев текущего года индекс роста цен на продовольственные товары в республике составил 107,1% (аналогичный период 2013 года – 102,3%) и сложился ниже средних значений по России (на 4,7%) и СКФО (на 1,2%). В ноябре 2014 года продовольственная инфляция за месяц ускорилась до 1,9% против 0,5% в октябре.
«Рост цен на продовольственном рынке республики объясняется высокой долей импорта в потребляемой населением продовольственной продукции и обусловлен наличием таких объективных факторов, как возникновение некоторых дисбалансов на товарных рынках. Это связано с введением ограничения на поставку импортных продуктов в страну и стремительное снижение курса рубля, влекущее за собой рост цен на импортную продукцию», - пояснил собеседник агентства.
Мониторинг цен на социально значимые продовольственные товары первой необходимости показал, что в ноябре текущего года цены на большинство товаров (18 из 25 наблюдаемых) повысились.
Более всего за месяц подорожала крупа гречневая-ядрица на 38,9%, рост цен на которую экономически не обоснован и носит спекулятивный характер. По данным Минсельхоза России, в настоящее время дефицита гречихи в России нет и не ожидается.
Кроме того, в ноябре значительно выросли цены на яйца куриные – на 9,5%, сахар-песок – на 6%, чай черный байховый – на 5,7%, рыбу замороженную неразделанную – на 2,2%, масло сливочное – на 2,1%, масло подсолнечное – на 2 %.
«Розничные цены на яйца куриные формируются исходя из цен регионов-поставщиков (гг. Таганрог, Пятигорск, Волгоград)», - поясняет далее источник в ведомстве.
По его словам, продолжился начавшийся в сентябре рост цен на плодоовощную продукцию, которая за ноябрь подорожала на 6,6%. Основной вклад в ее удорожание внес рост цен на морковь на 12,4%, лук репчатый – на 8,1%, яблоки – на 6,4%, картофель – на 4,8%, капусту белокочанную свежую – на 2,5%.
«Основной причиной роста цен на плодоовощную продукцию в республике является слаборазвитая инфраструктура логистического обеспечения продовольственного рынка республики, - говорят в Минэкономразвития РД. -
Производство овощей в Дагестане превышает годовую потребность населения более чем в 2 раза. Однако сельхозтоваропроизводители республики по причине отсутствия современных логистических центров для хранения овощей, фруктов и картофеля вынуждены производимую плодоовощную продукцию реализовывать сразу после уборки урожая посредникам, как правило, недобросовестным. Все это приводит к значительным потерям продукции (более 30% от урожая), росту цен и доли импортной продукции».
Относительно высокие цены на сметану, сыры сычужные твердые и мягкие, хлеб и хлебобулочные изделия по сравнению с регионами СКФО обосновываются специалистами тем, что региональный рынок большинства продовольственных товаров зависит от поставок этой продукции из других регионов, так как потребность населения за счет собственных ресурсов в полной мере не удовлетворяется. Так, рынок молока и молочной продукции обеспечивается на 75,2%, хлеба и хлебобулочных изделий – на 67,1%.
Следует отметить, что высокая цена производителя на сметану складывается ввиду того, что на рынке республики реализуется в основном сметана высокой жирности, получение которой требует больших затрат сырья (молока). Данная позиция в перечне наблюдаемых продовольственных товаров традиционно достигает ценового максимума среди регионов СКФО.
Цены на хлеб формируются под влиянием спроса и предложения, исходя из стоимости составляющих ее себестоимость компонентов, основным из которых является мука. Мука пшеничная в ноябре текущего года подорожала на 1,6%, а за период с начала года на – 5,3%.
Ввиду отсутствия рынка продовольственной пшеницы в республике потребность предприятий хлебопекарной промышленности и населения в муке не обеспечивается собственным производством.
В связи с импортом муки из других регионов формирование розничной цены на нее в республике полностью зависит от оптово-отпускных цен на муку в регионах-поставщиках и транспортных расходов по доставке ее до производителя продукции.
При этом в России, несмотря на то, что в этом году собран один из самых высоких урожаев зерновых, в ближайшее время эксперты прогнозируют удорожание хлеба на 10%. Переработчики объясняют подорожание ростом цены на муку, зерно, сахар, зарубежное сырье, упаковочные материалы и транспортные расходы.
Повышение цен на муку, прежде всего, обусловлено ростом внутренних цен на зерно, основными причинами которого являются девальвация рубля и выжидательная позиция сельхозпроизводителей зерна, которые в ожидании более высокой стоимости не спешат продавать имеющиеся объемы.
Так, в розничной сети Махачкалы с 8 декабря текущего года цена на хлеб из муки пшеничной 1 и 2 сортов повысилась с 23 до 25 рублей. Это самая высокая цена среди субъектов СКФО с октября 2012 года.
При этом в Минэкономразвития РД подчеркнули, что ситуация высоких цен на продовольственные товары наблюдается не только в республике, но и в целом по стране, и, по прогнозам Минэкономразвития России, продлится еще до конца первого квартала 2015 года.
По словам источника агентства, за 11 месяцев текущего года индекс роста цен на продовольственные товары в республике составил 107,1% (аналогичный период 2013 года – 102,3%) и сложился ниже средних значений по России (на 4,7%) и СКФО (на 1,2%). В ноябре 2014 года продовольственная инфляция за месяц ускорилась до 1,9% против 0,5% в октябре.
«Рост цен на продовольственном рынке республики объясняется высокой долей импорта в потребляемой населением продовольственной продукции и обусловлен наличием таких объективных факторов, как возникновение некоторых дисбалансов на товарных рынках. Это связано с введением ограничения на поставку импортных продуктов в страну и стремительное снижение курса рубля, влекущее за собой рост цен на импортную продукцию», - пояснил собеседник агентства.
Мониторинг цен на социально значимые продовольственные товары первой необходимости показал, что в ноябре текущего года цены на большинство товаров (18 из 25 наблюдаемых) повысились.
Более всего за месяц подорожала крупа гречневая-ядрица на 38,9%, рост цен на которую экономически не обоснован и носит спекулятивный характер. По данным Минсельхоза России, в настоящее время дефицита гречихи в России нет и не ожидается.
Кроме того, в ноябре значительно выросли цены на яйца куриные – на 9,5%, сахар-песок – на 6%, чай черный байховый – на 5,7%, рыбу замороженную неразделанную – на 2,2%, масло сливочное – на 2,1%, масло подсолнечное – на 2 %.
«Розничные цены на яйца куриные формируются исходя из цен регионов-поставщиков (гг. Таганрог, Пятигорск, Волгоград)», - поясняет далее источник в ведомстве.
По его словам, продолжился начавшийся в сентябре рост цен на плодоовощную продукцию, которая за ноябрь подорожала на 6,6%. Основной вклад в ее удорожание внес рост цен на морковь на 12,4%, лук репчатый – на 8,1%, яблоки – на 6,4%, картофель – на 4,8%, капусту белокочанную свежую – на 2,5%.
«Основной причиной роста цен на плодоовощную продукцию в республике является слаборазвитая инфраструктура логистического обеспечения продовольственного рынка республики, - говорят в Минэкономразвития РД. -
Производство овощей в Дагестане превышает годовую потребность населения более чем в 2 раза. Однако сельхозтоваропроизводители республики по причине отсутствия современных логистических центров для хранения овощей, фруктов и картофеля вынуждены производимую плодоовощную продукцию реализовывать сразу после уборки урожая посредникам, как правило, недобросовестным. Все это приводит к значительным потерям продукции (более 30% от урожая), росту цен и доли импортной продукции».
Относительно высокие цены на сметану, сыры сычужные твердые и мягкие, хлеб и хлебобулочные изделия по сравнению с регионами СКФО обосновываются специалистами тем, что региональный рынок большинства продовольственных товаров зависит от поставок этой продукции из других регионов, так как потребность населения за счет собственных ресурсов в полной мере не удовлетворяется. Так, рынок молока и молочной продукции обеспечивается на 75,2%, хлеба и хлебобулочных изделий – на 67,1%.
Следует отметить, что высокая цена производителя на сметану складывается ввиду того, что на рынке республики реализуется в основном сметана высокой жирности, получение которой требует больших затрат сырья (молока). Данная позиция в перечне наблюдаемых продовольственных товаров традиционно достигает ценового максимума среди регионов СКФО.
Цены на хлеб формируются под влиянием спроса и предложения, исходя из стоимости составляющих ее себестоимость компонентов, основным из которых является мука. Мука пшеничная в ноябре текущего года подорожала на 1,6%, а за период с начала года на – 5,3%.
Ввиду отсутствия рынка продовольственной пшеницы в республике потребность предприятий хлебопекарной промышленности и населения в муке не обеспечивается собственным производством.
В связи с импортом муки из других регионов формирование розничной цены на нее в республике полностью зависит от оптово-отпускных цен на муку в регионах-поставщиках и транспортных расходов по доставке ее до производителя продукции.
При этом в России, несмотря на то, что в этом году собран один из самых высоких урожаев зерновых, в ближайшее время эксперты прогнозируют удорожание хлеба на 10%. Переработчики объясняют подорожание ростом цены на муку, зерно, сахар, зарубежное сырье, упаковочные материалы и транспортные расходы.
Повышение цен на муку, прежде всего, обусловлено ростом внутренних цен на зерно, основными причинами которого являются девальвация рубля и выжидательная позиция сельхозпроизводителей зерна, которые в ожидании более высокой стоимости не спешат продавать имеющиеся объемы.
Так, в розничной сети Махачкалы с 8 декабря текущего года цена на хлеб из муки пшеничной 1 и 2 сортов повысилась с 23 до 25 рублей. Это самая высокая цена среди субъектов СКФО с октября 2012 года.
При этом в Минэкономразвития РД подчеркнули, что ситуация высоких цен на продовольственные товары наблюдается не только в республике, но и в целом по стране, и, по прогнозам Минэкономразвития России, продлится еще до конца первого квартала 2015 года.
Понравилась статья?