МАХАЧКАЛА, 6 августа – РИА «Дагестан». Управлением Россельхознадзора по Республике Дагестан по результатам контрольно-надзорных мероприятий привлечены к административной ответственности 22 владельца заведений общественного питания Махачкалы и Дербента.
В ходе инспекционных визитов, проведенных по требованию прокуратуры республики, специалисты Россельхознадзора выявили нарушения при обороте мясо-молочной продукции. Установлено, что продукты поступали в заведения общепита без ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий» федеральной государственной информационной системы «ВетИС». В связи с этим продукция имела неизвестное происхождение, а предприятия не обеспечивали ее ветеринарно-санитарную безопасность.
Кроме того, собственники заведений не организовали надлежащий сбор, хранение, транспортировку и утилизацию биологических отходов, образующихся при приготовлении блюд из продукции животного происхождения.
По итогам проверок в отношении хозяйствующих субъектов составили 32 протокола об административных правонарушениях. Основанием стали нарушения требований технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», а также законов «О ветеринарии» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Предпринимателям выдали предписания об устранении выявленных нарушений ветеринарно-санитарных требований и правил.