Четверг 22 апреля 2021 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

В ДГТУ прошел семинар по вопросам производства купажированных продуктов из плодоовощного и дикорастущего сырья

25 февраля 2021 16:42 Опубликовано в:  Общество  - Образование Источник :  https://www.riadagestan.ru/
размер шрифта-+
Печать
МАХАЧКАЛА, 25 февраля – РИА «Дагестан». В Дагестанском государственном техническом университете состоялся семинар на тему экономической целесообразности производства купажированных продуктов из плодоовощного и дикорастущего сырья. Об этом информагентству сообщили в пресс-службе вуза.

Участниками семинара стали профессора и преподаватели, аспиранты, студенты кафедры технологии пищевых производств, общественного питания и товароведения (ТППОПиТ).

Открывая семинар, завкафедрой ТППОПиТ Амият Демирова отметила, что натуральные продукты во все времена пользовались высоким спросом, несмотря на цену, большие издержки и трудоемкость производства. 

Тему продолжил профессор Магомед Омаров, который ознакомил с вариантами решений экономических и экологических проблем производства купажированных соков овощей и фруктов, выращиваемых на территории Дагестана для повышения иммунитета и немедикаментозного лечения заболеваний внутренних органов. Была также отмечена польза применения нетрадиционных видов растений при лечении, что благоприятно скажется на экономике республики вследствие уменьшения расходов по сравнению с фармацевтическими препаратами. 

В ходе семинара также рассмотрели способы вакуумирования в процессе сушки продуктов, криоконцентрации и лиофильной сушки при производстве диетических соков.

Подводя итоги семинара, декан технологического факультета Заурбек Абдулхаликов отметил, что производство экологически чистого продукта зачастую влечет за собой удорожание производства, поэтому необходимо искать различные способы получения выгодного продукта по цене и качеству, применяя новые технологии.




Больше важных и актуальных новостей в Telegram-канале РИА «ДАГЕСТАН». Подписывайся!
Всего просмотров: 824

Другие новости:

22.Apr.2021 09:43 Нурмагомед Суракатов: «В Дагестане можно запустить пилотный проект по развитию студенческого туризма»
21.Apr.2021 17:39 Сулейман Маммаев прокомментировал Послание Владимира Путина Федеральному Собранию
19.Apr.2021 18:00 Неделя открытых дверей началась в Даггостехуниверситете
19.Apr.2021 16:58 Организаторы «Мобильного Кванториума» в Дагестане подвели итоги работы
16.Apr.2021 17:54 Преподаватели ДГМУ прочитают лекции старшеклассникам по предметам ЕГЭ
15.Apr.2021 11:04 Представители ДГТУ приняли участие в XIX Всероссийской конференции «Актуальные проблемы недропользования»
14.Apr.2021 18:31 Гала-концертом завершился фестиваль «Студенческая весна-2021» в ДГТУ
14.Apr.2021 15:05 ДГПУ продолжит развивать международное сотрудничество с вузами ближнего и дальнего зарубежья
14.Apr.2021 14:50 Студенты Северо-Кавказского института ВГУЮ стали победителями окружного тура Всероссийской студенческой юридической олимпиады
12.Apr.2021 18:36 ДГТУ отмечает День авиации и космонавтики — памятную дату, посвященную первому полету человека в космос
12.Apr.2021 18:14 Народный герой Кавказа Абдула Фаталиев сделал прививку от COVID-19
11.Apr.2021 18:00 Команда гимназии № 37 представит Дагестан на шахматном турнире «Белая ладья»
11.Apr.2021 13:57 Более 200 человек в Махачкале приняли участие в акции «Тотальный диктант»
09.Apr.2021 17:07 Дербент стал площадкой Всероссийского хакатона «IT-Кот»
08.Apr.2021 18:48 В Даггоспедуниверситете прошла патриотическая акция «30 дней до Победы»
08.Apr.2021 18:26 В каспийском филиале ДГТУ обсудили проблему подготовки кадров
08.Apr.2021 16:47 Круглый стол по вопросу взаимодействия вуза с предприятиями региона прошел в ДГТУ
07.Apr.2021 17:12 Четверо студентов ДГМУ стали победителями программы «УМНИК»
07.Apr.2021 16:33 Школам Избербаша передали в дар даргинско-русские словари от депутата НС РД Руслана Ярахмедова
07.Apr.2021 11:13 Преподаватели Даггосуниверситета организуют лекции по предметам ЕГЭ
06.Apr.2021 17:34 Представители ДГТУ стали победителями конкурса проектов по программе «УМНИК»
05.Apr.2021 17:54 В Даггостехуниверситете завершилась «Студенческая весна – 2021»
05.Apr.2021 14:35 Ректор ДГУ вошел в топ-10 самых упоминаемых ректоров российских вузов
03.Apr.2021 15:47 В ДГТУ обсудили вопросы коммерциализации инновационных разработок в условиях цифровизации экономики
28.Mar.2021 15:09 Проблемы плагиата и цитирования в студенческих работах обсудили в ДГТУ
27.Mar.2021 17:51 Сулейман Маммаев: «Для подготовки современного врача необходимо взаимодействие всей вертикали “школа – вуз – клиника”»
27.Mar.2021 14:31 Цикл научно-практических семинаров провели в ДГТУ
26.Mar.2021 17:17 Михаил Фридман: «Назначение Яхьи Бучаева на должность врио Минобрнауки РД – серьезный шаг навстречу инновационному прорыву республики»
26.Mar.2021 13:49 Сотрудники полиции и Муфтията РД рассказали студентам ДГТУ о вреде наркотиков
26.Mar.2021 13:00 Применение современного оборудования на предприятиях обсудили в рамках семинара в Кизлярском филиале ДГТУ

РИА видео

Послание президента РФ Владимира Путина Федеральному собранию

Фоторепортаж

Дагестан отметил 73-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне

Дагестан отметил 73-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне