Понедельник 28 сентября 2020 г.

Республиканское
Информационное
Агентство

Ученые ДГТУ обсудили направления повышения качества жидких пищевых продуктов с использованием мембранных технологий

22 мая 2020 16:38 Опубликовано в:  Общество Источник :  https://www.riadagestan.ru/
размер шрифта-+
Печать
МАХАЧКАЛА, 22 мая – РИА «Дагестан». Научно-технический семинар на тему «Повышение качества жидких пищевых продуктов с использованием мембранных технологий» прошел накануне на базе Даггостехуниверситета.

Как сообщили информагентству в пресс-службе вуза, мероприятие прошло в дистанционном онлайн-режиме на платформе Zoom.

Участниками семинара стали сотрудники и студенты университета, работники научных организаций и ряда винодельческих предприятий республики.Ученые и специалисты обсудили состояние и перспективы развитияодной из ведущих отраслей АПК Дагестана. 

В выступлениях участников семинара подчеркивалась значимость виноградарства и виноделия, как высокоинтенсивной и доходной отрасли, занимающей важное место в народном хозяйстве, в немалой степени определяющей социальную инфраструктуру населенных пунктов в некоторых районах республики.

Научный сотрудник ДНЦ РАН Мурад Исламов отметил, что существующие методы биологической стабилизации жидких пищевых продуктов предусматривают либо тепловое воздействие, либо воздействие химическими реагентами, что заметно ухудшает качественные показатели напитков и нежелательно с гигиенической точки зрения. Более эффективными и экологичными являются электрофизические способы обработки. Главное преимущество мембранной обработки – высокая технологичность и возможность удаления нежелательных ионов из растворов без добавления посторонних химических реагентов, что особенно важно в пищевых технологиях», – сообщил он.




Больше важных и актуальных новостей в Telegram-канале РИА «ДАГЕСТАН». Подписывайся!
Всего просмотров: 301

Другие новости:

27.Sep.2020 18:00 В Махачкале прошла презентация энциклопедического словаря «Изобразительное искусство Дагестана. XX-XXI вв.»
27.Sep.2020 16:44 Более 100 архитекторов посетили древний Дербент
27.Sep.2020 15:53 VII Международный межрелигиозный молодежный форум завершил свою работу
27.Sep.2020 14:38 Военно-мемориальные объекты Дагестана, связанные с ВОВ, будут оцифрованы
26.Sep.2020 17:45 Руководство ДГТУ приняло участие в IV Международном образовательном форуме «Алтай — Азия 2020»
26.Sep.2020 12:06 Председатель общественного движения «Волонтеры-медики» Павел Савчук посетил Научно-образовательный инновационный центр ДГМУ
26.Sep.2020 11:13 Студенты ДГТУ стали стипендиатами Правительства РФ
26.Sep.2020 10:34 В Минобрнауки Дагестана подвели итоги Республиканского конкурса «Учитель года – 2020»
26.Sep.2020 10:19 В Минздраве Дагестана состоялся круглый стол по вопросам развития волонтерского движения
25.Sep.2020 18:18 Свыше 20 студентов ДГМУ получили благодарственные письма Главы РД
25.Sep.2020 17:20 Минобрнауки РД следит за организацией горячего питания в муниципалитетах
25.Sep.2020 17:07 В Махачкале наградили победителей конкурса «Лучший специалист молодежной политики»
25.Sep.2020 15:45 В ДИРО провели конференцию по вопросам духовно-нравственного воспитания молодежи
25.Sep.2020 15:32 В ДГУ стартовала молодежная школа «Проектное управление на принципах бережливости»
25.Sep.2020 15:23 ОНФ Дагестана добился запрета проезда выезжающих из карьера большегрузов
25.Sep.2020 15:20 «Волонтеры Победы» обеспечили ветеранов средствами связи
25.Sep.2020 12:36 Специалист ДГУ принял участие в расширенном заседании Координационного совета при Президенте РФ
25.Sep.2020 12:10 Роспотребнадзор: «В России нет второй волны коронавируса»
25.Sep.2020 10:17 Молодежь Дербента обсудила вопросы укрепления межконфессиональных отношений
25.Sep.2020 10:05 Студенты ДГТУ стали стипендиатами Президента России
24.Sep.2020 18:38 ДГМУ стал региональным центром Многоцентрового наблюдательного исследования ЭССЕ-РФ-3
24.Sep.2020 17:57 Минтруд России поддержал инициативу омбудсмена Дагестана в защиту прав малоимущих медицинских и социальных работников
24.Sep.2020 17:50 XII Международная НПК «Механизм реализации стратегии социально-экономического развития государства» прошла в ДГТУ
24.Sep.2020 17:39 В Дагестане изъято из оборота около 1500 пар контрафактной обуви
24.Sep.2020 17:30 В Махачкале отметят День города и Всемирный день моря
24.Sep.2020 17:07 В Минмолодежи РД наградили победителей приключенческой игры «Мультигонка»
24.Sep.2020 17:01 В Дагестане участники форума спасли тонущего жителя Владимирской области
24.Sep.2020 13:00 В Дагестане проходят съемки популярной программы «Орел и Решка»
24.Sep.2020 12:02 В Дагестане пройдет день оказания бесплатной юридической помощи населению
24.Sep.2020 10:00 Роспотребнадзор: «Прилетевшие в РФ россияне до результатов теста на коронавирус должны находиться дома»

РИА видео

Парад Победы в Каспийске

Фоторепортаж

Дагестан отметил 73-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне

Дагестан отметил 73-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войне