В Махачкале приготовят самую большую карту Дагестана из чуду
МАХАЧКАЛА, 13 октября – РИА «Дагестан». Накануне Всемирного дня повара, 19 октября, в махачкалинском в ресторане Kismet по инициативе старейшего дагестанского ресторатора Татьяны Джалаловой и Независимой ассоциации ньюсмейкеров России состоится беспрецедентная общественная, культурная и гастрономическая акция – создание гигантской карты Дагестана из чуду. К ее приготовлению будут привлечены 12 поваров.
Как сообщили информагентству в оргкомитете мероприятия, данное событие призвано позиционировать Дагестан как регион с единым многонациональным народом, единой территорией, едиными культурными и гастрономическими традициями, а также популяризировать дагестанскую кухню как один из главных факторов развития внутреннего туризма республики.
«Планируемая площадь этого полотна в формате фуд-арта – 10 с лишним кв. м, что составит ровно одну пятимиллиардную от общей площади Дагестана. На создание рекордной съедобной карты пойдет свыше 120 кг различных продуктов – муки, яиц, мяса, творога, зелени, овощей, причем все – строго дагестанского производства.
В акции намерены участвовать многие дагестанские знаменитости. На мероприятие приглашены также главный ресторанный критик России Олег Назаров и главный редактор реестра “Достояние нации” Маргарита Железнова», – рассказали в оргкомитете.
В программе акции запланированы конкурсы на лучшее знание кулинарии Дагестана, слепые дегустации травяных дагестанских чаев, презентация старинного дагестанского блюда «Ханская птица».
Уникальное мировое достижение будет зарегистрировано представителями Международного реестра регистрации рекордов «Достояние нации».
Фото: mykaleidoscope.ru
