Роспотребнадзор: рыбная продукция в Дагестане реализуется с нарушениями санитарного законодательства

МАХАЧКАЛА, 24 августа – РИА «Дагестан». Более 50 проб рыбы исследовано в первом полугодии 2018 года по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям и на радиоактивные вещества, сообщили информагентству в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по РД.

Из-за отсутствия сопроводительной документации, гарантирующей качество и безопасность, неудовлетворительных условий хранения составлено 79 протоколов об административном правонарушении, общая сумма штрафов по которым составила более 276 тыс. руб.

В ходе проверок забраковано и снято с реализации 102 кг партии рыбы и морепродуктов.

«Нарушения санитарного законодательства в ходе проверок выявляются сотрудниками Роспотребнадзора повсеместно. Основные из них – нарушения сроков годности и условий хранения продукции, несоответствие требованиям по содержанию глазури, отсутствие маркировки на продукции, товаротранспортных накладных, ветеринарных сопроводительных документов.

Сотрудники Управления фиксируют также отсутствие холодильного оборудования, условий за соблюдением личной гигиены продавцов на рынках, а также отсутствие медицинских книжек. Во время проверок специалисты проводят с продавцами разъяснительную работу», – отметил собеседник агентства.

При покупке рыбы Роспотребнадзор рекомендует обращать особое внимание на условия ее хранения. В случае сомнений относительно качества необходимо запрашивать у продавца перечисленные выше документы на товар.