МОСКВА, 25 декабря – РИА «Дагестан». 21 декабря дагестанские предприятия – осетровый завод «ДАГПИРХ» и рыбоперерабатывающий комбинат «Каспийский Берег» в Москве (ул. Тверская, д.4) – открыли магазин «Жемчужина Каспия». Было отмечено, что это третий специализированный магазин в России с самым большим ассортиментом черной икры и продукции переработки осетровых пород рыб. В качестве дегустационных блюд здесь представлена забойная черная икра и забытый многими еще с советских времен консервированный балык из осетра.

На торжественной церемонии открытия магазина приняли участие временно исполняющий обязанности Постоянного представителя Республики Дагестан при Президенте РФ Гамзат Гамзатов, заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов, временно исполняющий обязанности генерального директора ФГУП «Нацрыбресурс» Сергей Харьков, инвестор проекта, профессор СПБГУ Газимагомед Газимагомедов и генеральный директор ООО «Амсар» (инициатор проектов ДАГПИРХ, Каспийский берег) Константин Щербаков.

Следует заметить, что дагестанское предприятие «Каспийский Берег» в 2018 году запустило первый цех по рыбопереработке. В настоящее время ассортимент выпускаемой продукции насчитывает более 50 наименований, от частиковых видов рыб Каспия до элитных балыков из осетровых. Идет строительство второй очереди комбината. По его завершении производственные мощности предприятия составят 6000 тонн готовой продукции в год.