МАХАЧКАЛА, 12 июня – РИА «Дагестан». В Махачкале состоялось выездное совещание Общественной палаты России, посвященное продвижению программы ГИАХС (Системы сельскохозяйственного наследия мирового значения) и развитию сельского и агротуризма.
Программа ГИАХС реализуется Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН и направлена на сохранение уникальных традиционных аграрных систем. На сегодняшний день такой статус получили более 100 объектов в 29 странах мира.
Участниками совещания стали представители Общественной палаты России и Дагестана, эксперты ФАО, депутаты Народного Собрания республики, представители органов власти и общественных палат ряда регионов страны.
Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Шамиль Джамалов отметил, что разнообразие природно-климатических зон региона создает благоприятные условия для производства экологически чистой и самобытной продукции.
По его словам, получение международного статуса позволит повысить узнаваемость дагестанских продуктов, станет дополнительным стимулом для развития агротуризма, сохранения сельских территорий и повышения доходов жителей села.
Консультант ФАО по программе ГИАХС Федор Войтенков рассказал участникам о механизмах присвоения статуса и его значении для регионов, сохраняющих традиционные формы ведения сельского хозяйства.
Особое внимание на совещании уделили древней технологии производства бурдючного сыра, которую сохраняет сельскохозяйственный кооператив «Агрофирма Согратль» в Гунибском районе. Руководитель предприятия Абдурахман Чураев представил участникам уникальную локальную практику и пригласил гостей посетить хозяйство, где традиционная технология продолжает использоваться и сегодня.
Именно эта технология может стать одним из первых дагестанских объектов, претендующих на получение статуса системы сельскохозяйственного наследия мирового значения.