Дмитрий Бутусов ознакомился с работой АО «Кизлярагрокомплекс»

МАХАЧКАЛА, 24 мая – РИА «Дагестан». Директор Департамента животноводства Минсельхоза России Дмитрий Бутусов посетил производственные площадки АО «Кизлярагрокомплекс». Сообщает пресс-служба Минсельхозпрода РД.

В поездке его сопровождал заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Эмин Шайхгасанов.

АО «Кизлярагрокомплекс» – флагман молочной отрасли Дагестана, где налажено производство полного цикла.

Здесь состоялось знакомство с технологическими процессами в молочном цеху, в том числе с организацией маркировки молочной продукции. Выпускают молоко, сметану, кефир, бифидок, ряженку, простоквашу, другие молочные продукты, которые производятся с использованием современных технологий. Также в скором времени намерены запустить новый молочный цех, в настоящее время идет его оснащение новым оборудованием.

Представители предприятия рассказали о других направлениях деятельности. В состав АО «Кизлярагрокомплекс» входят три животноводческих комплекса. Стадо КРС сформировано голштинской красно-пестрой породой, которая наилучшим образом подходит к существующей здесь технологической цепочке. Процесс доения полностью автоматизирован благодаря внедренным современным системам управления. Налажено производство разнообразных колбас и копченостей. Имеются собственные рисовые чеки, функционирует рисоперерабатывающий завод.

Директор Департамента МСХ РФ обратил внимание на хорошую организацию различных производств на данном предприятии, высокие потребительские свойства выпускаемой молочной продукции, а также обстоятельную племенную работу, нацеленную на улучшение молочной продуктивности скота.