Представители Дагестана ознакомились с опытом ведения овцеводства молочного направления в Краснодарском крае

МАХАЧКАЛА, 1 сентября – РИА «Дагестан». Делегация представителей Минсельхозпрода республики в составе зам. министра сельского хозяйства и продовольствия РД Эмина Шайхгасаноав, заведующего отделом животноводства ФАНЦ РД Абдусалама Хожокова и руководителя агрофирмы «Согратль» Абдурахмана Чураева изучает опыт ведения овцеводства молочного направления в Краснодарском крае.

Как сообщили информагентству в пресс-службе ведомства, делегация встретилась с директором Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства (филиал Северо-Кавказского ФНАЦ) Александром Суровым и другими работниками института, где обсудили перспективы развития овцеводства в республике. После чего члены делегации ознакомились с деятельностью крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ) «Николаев» в поселке Первенец Крымского района.

«На ферме содержится более 400 овец породы “Лакон”, которые считаются одной из самых высокопродуктивных молочных пород в мире. Так, в среднем за период лактации одна овцематка здесь дает порядка трехсот литров молока», – говорится в сообщении.

Отмечается, что молоко данной породы широко используется в производстве сыра, в том числе из него производят такие знаменитые виды сыров, как французский «рокфор» и испанский «манчего».