МАХАЧКАЛА, 14 августа - РИА «Дагестан». Кировский районный суд Махачкалы рассмотрел административное дело, возбужденное в отношении индивидуального предпринимателя, владеющего заведением общественного питания в городе.
В ходе плановой инспекции, проведенной сотрудниками Роспотребнадзора, на объекте были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм. В частности, отсутствовала документация о проведении дезинфекции, были нарушены правила хранения личных вещей персонала и инвентаря для уборки. Также не осуществлялся надлежащий контроль за качеством фритюрных жиров и не велись технологические карты на предлагаемые блюда. Кроме того, лабораторные анализы смывов с кухонного оборудования выявили присутствие бактерий группы кишечной палочки.
Действия предпринимателя были квалифицированы по статье 6.6 КоАП РФ, предусматривающей ответственность за несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. В ходе судебного разбирательства предприниматель полностью признал свою вину. Отмечено, что большинство выявленных нарушений были устранены еще до вынесения судебного решения.
Принимая во внимание признание вины и предпринятые меры по устранению недочетов, суд вынес решение о наложении административного штрафа в размере 8 000 рублей.
Постановление суда еще не вступило в законную силу и может быть обжаловано в установленном законодательством порядке.